• Ne vaut-il pas mieux manger une vraie mousse au chocolat plutôt qu'un produit allégé parfumé au chocolat, ce qui serait gustativement frustrant. De toute façon on ne va pas systématiquement remplacer un yaourt par une mousse au chocolat, donc autant se faire plaisir de temps en temps.

  • Ne jamais sacrifier le goût pour la simple raison que vous êtes au régime. Un régime ce n'est pas des légumes et de la viande bouillie sans sel, il existe de nombreux épices et aromates qui peuvent agrémenter vos plats (cf : Les Epices et Les Aromates).

  • Vous n'êtes pas obligé de verser une grande quantité d'huiles pour faire revenir des aliments. Utilisez une cuillère elle vous limitera et vous verrez que se sera suffisant.

  • Cuisinez en papillote, pas besoin de matières grasses, avec la possibilité de faire un plat complet tout en concentrant les saveurs et donc le goût.

  • Utilisez les légumes et fruits de saison, ils sont plus goûteux et plus riche en vitamines et sels minéraux (cf : Saisons des Légumes et Saisons des Fruits).